Ce vor gasi vizitatorii Natural Expo – Sibiu la standurile expozantilor si cat de greu este sa organizezi un targ de produse bio si naturale. Interviu cu Daniela Pirvan, organizatoarea evenimentului

Saptamana aceasta, de pe 24 pe 26 mai, se va desfasura la Sibiu, la Casa de Cultura a Sindicatelor, Natural Expo. Cum merg pregatirile Natural Expo, cum va fi amenajata locatia, cum decurge organizarea, ce surprize ne pregatesc expozantii,aflam dintr-un interviu cu Daniela Pirvan, manager Euro-Japan Trading – organizatorul evenimentului. Jurnal Bio este partener media al Natural Expo.

Daniela Pirvan, Manager Euro-Japan Trading

Daniela Pirvan, Manager Euro-Japan Trading, organizator Natural Expo – Sibiu

Jurnal Bio: Vreţi ca Natural Expo sa un târg periodic? Cât de des îl veţi organiza?
Daniela Pirvan: Natural Expo este un eveniment care, începand cu acest an, se va organiza bianual. Vom fi mereu atenţi la locaţie şi perioada de desfăşurare, precum şi la mediatizare, ca să oferim atât expozanţilor, cât şi vizitatorilor condiţiile cele mai bune.

Jurnal Bio: Participând la diferite târguri de produse naturale, am observat că de multe ori organizatorii combină două teme într-un singur eveniment: bio plus încă ceva. Natural Expo va avea şi o temă secundară?
Daniela Pirvan: Sănătate şi frumuseţe. Acestea sunt cele două teme principale.

Jurnal Bio: Ce strategie de promovare veţi folosi?
Daniela Pirvan: Promovarea este foarte importantă, din punctul nostru de vedere. Parteneriatele media au toata atenţia noastră. Reviste, ziare (inclusiv site-urile acestora), bloguri, televiziune şi radio. Noi oferim expozanţilor publicitate şi în alte oraşe decăt cele în care se desfaşoară evenimentul, astfel încat să valorifice la maximum prezenţa la Natural Expo. De exemplu, expozanţii de la Natural Expo din Sibiu (24-26 mai 2013) vor avea parte de publicitate la produsele/serviciile lor şi în Bucureşti, Cluj şi pe Valea Prahovei (de la Ploieşti la Predeal).

Jurnal Bio: Cum aţi ales locaţia?
Daniela Pirvan: Din respect pentru expozanţi, dar şi pentru vizitatori, locaţia este întotdeauna una de top. Un oraş din centrul ţării, cum este Sibiul, Capitală Culturală Europeană în 2007, un oraş îngrijit, cu aeroport, unde autoritaţile locale se implică în promovarea tuturor evenimentelor care ajută la formarea unei bune imagini a oraşului sunt criteriile pe care le luam în considerare. Sala de expoziţie trebuie să fie centrală şi cu toate utilităţile în perfectă stare de funcţionare. Suntem foarte mulţumiţi de Casa de Cultură a Sindicatelor.

Jurnal Bio: Câte persoane se ocupă de organizarea evenimentului?
Daniela Pirvan: Echipa noastră este formată din şase persoane, fiecare cu atributii bine stabilite.

Jurnal Bio: Câţi expozanţi credeţi că veţi aduce?
Daniela Pirvan: Aproximativ 50, nu ne-am propus mai mulţi, ca să putema acorda atenţie fiecăruia dintre ei. Continuă lectura

Cum sa te „Bucuri de viata” la prima editie V for Verde, aflam de la initiatoarea targului, Laura Calin

Mai sunt fix noua zile pana la prima editie a V for Verde (30 septembrie la Villa Barrio de pe Strada Biserica Amzei) si deja acest targ este foarte prezent in mintea noastra, auzim despre el la radio, in reviste, pe Internet si in discutiile la o cafea. Cum merg pregatirile V for Verde, cum va fi amenajata locatia, ce surprize ne pregatesc expozantii, cum se descurca echipa organizatorica cu doua targuri in portofoliu (V for Verde si V for Vintage) si ce mai face bicicleta Pegas, ne povesteste intr-un interviu Laura Calin, initiatoarea si co-organizatoarea proiectelor.

Laura Calin, initiatoarea si co-organizatoarea proiectelor V for Verde si V for Vintage

Jurnal Bio: In Bucuresti au existat mai multe incercari de a organiza targuri de produse organice, dar nu au rezistat mai mult de doua – trei editii si au disparut, in special pentru ca nu au reusit sa aduca suficienti vizitatori. Voi vreti sa faceti din V for Verde un targ periodic?
Laura Calin: Astfel de cazuri au ajuns si la urechile noastre si e pacat ca se intampla acest lucru. Initiativele de acest gen ar trebui sustinute cat mai puternic, ori acest lucru nu se intampla intotdeauna la noi. V for Verde aduce insa ceva nou, ceva ce alte targuri nu au inca: o promovare profesionista si echipa cu o vasta experienta in domeniul organizarii evenimentelor de succes, dobandita in cadrul targului de moda si cultura vintage V for Vintage. Acest lucru va face toata diferenta, mai ales pe termen lung. Un targ nu are succes de la sine, ci se munceste asiduu la el, mai ales ca ne-am propus ca el sa se intample de doua ori pe an, intr-o editie de primavara si una de toamna. V for Verde nu se va stinge asa de usor, pentru ca publicul merita un targ organizat impecabil, care sa ii ofere o experienta demna de tinut minte pana la editia urmatoare.

Jurnal Bio: Participand la diferite targuri de produse organice, am observat ca de multe ori organizatorii combina doua teme intr-un singur eveniment: bio plus inca ceva. V for Verde va avea si o tema secundara?
Laura Calin: V for Verde are o singura, unica tema: bucura-te de viata. Daca luam aceasta idee si o privim din toate sensurile posibile, atunci da, obtinem o frumoasa diversitate, care se regaseste in oferta noastra de expozanti. La V for Verde gasesti placinte, gemuri si dulceturi, prajituri de casa, ciocolata cruda, creme organice, produse de machiaj bio, produse naturiste, obiecte de decor din ceramica, tablouri, obiecte semnate de designeri de haine si accesorii, un concurs de frumusete pentru biciclete, iar lista poate continua pentru ca de-abia ne-am incalzit. V for Verde echivaleaza cu un festival al fericirii, unde iti poti face toate placerile si apoi inca una in plus. Continuă lectura

5 minute bio cu Ciprian Gavriliu

Ciprian Gavriliu este Managing Director al agentiei interactive PlayTheBalls, fondata în urmă cu patru ani. Ciprian, care intentioneaza sa foloseasca in viitor 100% produse bio, este un „antreprenor pasionat de marketing online, inovaţie şi idei care vor schimba lumea”. O parte din aceste idei le veti gasi si pe blogul lui, plin de sfaturi de marketing foarte interesante.

Jurnal Bio: Ce tip de produse organice sau ecologice utilizezi?
Ciprian Gavriliu: Am crescut la tara, printre rosii, ardei si castraveti consumati direct de pe tufa, in mijlocul naturii si al animalelor de casa. Tot fenomenul eco/organic a devenit atat de complex incat imi este greu sa deosebesc care sunt produsele care se incadreaza cu adevarat. Incerc sa consum produse din natura, cu o sursa controlata, asupra carora se intervine cat mai putin.
E trist sa mancam o felie de branza de exemplu care are doar o mica parte obtinuta in mod natural, sanatos. In urma cu aproximativ sase luni am limitat foarte mult numarul de alimente „complexe”, cu n ingrediente. Ma limitez la o dieta simpla, din surse de incredere.

Jurnal Bio: Cum ai inceput? Care a fost primul produs de acest tip utilizat?
Ciprian Gavriliu: Am inceput de mic, prin conjunctura :). Am intrerupt o perioada, manat de visele capitaliste vandute iscusit si de cativa ani am inceput sa revin incet incet. Pe langa gustul deosebit, vad zi de zi beneficiile: mai multa energie, ma trezesc mai usor, zambesc mai mult, reusesc sa fac mult mai multe si sunt mai mereu gata sa plec in cate o mica escapada.

Jurnal Bio: Ce produse ecologice, bio sau naturale ti-ai propus sau ai vrea sa utilizezi in viitor?
Ciprian Gavriliu: Pe viitor imi doresc sa ajung foarte aproape de 100% produse eco/organice. Cred ca ar trebui sa ne redescoperim valorile locale, valorile personale si sa ne uitam de 3 ori inainte de a cauta fericirea intr-o sticla de lichid obtinut din 20 de ingrediente. Optiuni pentru a trece la o dieta sanatoasa sunt foarte multe, inca avem acces in Romania la unele optiuni pe care alte tari le-au pierdut in galopul spre eficienta.

5 minute bio cu Ligia Pop

Cand spui Ligia Pop, spui de fapt stil de viata sanatos. Cine este interesat de acest subiect sigur a auzit de Ligia Pop, autoarea cartii de bucate Retete Vegane Fara foc, si a cartii Germeni si Vlastari, Surse de Sanatate si Energie, raw vegan chef (bucatar specializat in bucutaria vegana fara foc), ce sustine demonstratii culinare si organizeaza anual targuri raw vegan, bloggerita, licentiata in muzica de catre Universitatea de Arte “George Enescu” din Iasi, profesoara de pian si autoarea metodei inovative de pian, Pasi in lumea muzicii.

Ligia Pop este noua invitata a rubricii “5 minute bio cu…”. Dupa cum ati vazut, aceasta rubrica va prezinta periodic bloggeri cunoscuti, persoane publice sau oameni obisnuiti, care raspund la trei intrebari despre experienta lor cu produsele bio, organice sau naturale.

Daca nu ati facut-o deja, va invit sa va abonati la blogul Ligiei Pop.

Jurnal Bio: Ce tip de produse organice, bio sau naturale utilizezi?
Ligia Pop: Lista este mare si pot incepe in primul rand cu tot ce inseamna cruditati, legume si fructe de sezon. In orasele mici inca nu ni se poate da nici o garantie ca produsele despre care se spune ca sunt naturale sunt si bio, insa merg pe incredere. Intotdeauna m-am straduit sa cumpar de la persoanele pe care chiar le cunosteam sau de la prieteni care m-au asigurat ca sunt produse proaspete si curate. Ma ajuta enorm si faptul ca am gradina, in care pot sa-mi cultiv mai tot ce am nevoie pe timpul iernii sau verii. Vara le consum proaspete iar pentru iarna ma asigur ca-mi fac provizii, in asa fel incat sa nu fiu nevoita sa cumpar legume importate. O sa ma intrebati ce inseamna provizii? In primul rand imi usuc la temperatura de 40C (doar asa se pot pastra nutrientii intacti, nealterati), kg intregi de rosii, ardei, vinete, dovlecei, morcovi/telina/patrunejel toate  razuite in prealabil, asigurandu-ma cu vegeta naturala, zmeura, capsuni, afine, catina cat si alte fructe, etc pe care iarna si primavara doar le hidratez si sunt excelente la gust si aspect.

Pot continua cu detergentul si cosmeticele despre care stim ca se absorb in piele in proportie de 60-70%, si aici pot mentiona Nucile de Sapun, un detergen natural, bio, exagerat de economic si ieftin, cu care imi spal rufele de mai bine de un an. Pot continua cu sapunurile realizate din 100% produse naturale si anume doar din uleiuri presate la rece, de la Endeasoap si care sunt cele mai bune si ieftine sapunuri pe care le-am incercat pana acum prin hidratarea total diferata pe care o ofera fata de alte sapunuri naturale. Despre cosmetice, folosesc din 2007 cosmetice facute din prafuri naturale, minerale (BareMinerals), pentru ten folosesc uleiul bio obtinut prin presat la rece de caise/struguri sau masline, pentru demachiere tot un produs natural pe baza de apa, pasta de dinti naturala tot din uleiuri presate la rece, etc. Dupa cum am zis sunt multe produse si mi-ar lua o pagina numai sa le enumar pe toate, insa le iubesc pe toate.

Am incercat multe marci de produse in decursul anilor si am observat diferenta dintre aceste produse si cele conventionale. In primul rand felul in care corpul reactioneaza la toate m-a uimit total si ma refer aici atat la mancare cat si la produse cosmetice, detergenti si de ingrijire in general. In interior te simti mai putin apasat, digestia se face foarte usor, numai simti apasarea pesticidelor si toxicitatea lor si nu mai spun de textura si calitatea pielii care este mai libera, respira mai usor si este mult mai elastica si plina de vitalitate.

Multi o sa zica, organic, bio, o mare nebunie… bunicii nostri au trait fara probleme. Este adevarat, insa pe vremea aceea nu erau atat de multi factori externi si interni de poluare iar doza de pesticide folosita era mai mica atat in pamant cat si in alimente. De atatia ani pamanturile noastre au fost imbibate, tratate, imbacsite cu pesticide si tot felul de ingrasaminte care au distrus calitatea acestuia si au distrus de la an la an si recoltele tot mai slabe si modificate din punct de vedere nutritional.

Ma intorc la discutia noastra initiala, cand foloseam detergenti din comert, doar mirosul acela intepator, chimic ma facea sa nu pot respira cum trebuie, era parca peste tot. Imi aduc aminte ca dupa spalare, rufele nu se clateau complet, nici macar dupa doua cicluri de clatire nu erau complet clatite. Acum cateva saptamani am spalat din nou cu detergent obisnuit si imediat mi s-a declansat o iritatie pe piele. Eu care n-am avut niciodata probleme, am ajuns sa simt pe propria piele efectele imediate ale chimicalelor de care m-am dezvatat si pe care inainte nu le simteam fiindca pielea era invatata cu ele. Se pot discuta multe, insa mai las raspunsuri si pentru urmatoarele intrebari.

Jurnal Bio: Cum ai inceput? Care a fost primul produs de acest tip utilizat?
Ligia Pop: Am fost sceptica la inceput si fiindca eram intr-o tara straina unde toate legumele si fructele nu aveau gust, mi-am zis sa incerc sa gust un mar bio si sa vad diferenta. De la prima muscatura am stiu ca acel mar are gust real, nu fad si sec precum cele conventionale de care eram satual si asa a inceput povestea mea legata de produsele organice.

Jurnal Bio: Ce produse bio, organice sau naturale ti-ai propus sau ai vrea sa utilizezi in viitor?
Ligia Pop: Voi continua cu cele pe care deja le folosesc si voi insista cel mai mult pe latura alimentelor naturale, organice sau bio. Intotdeauna vor fi produse noi si va dati seama ca voi incerca in limita posibilitatilor, sa le incerc pe cele care ma atrag. Si acum sunt multe produse pe piata lumii insa sunt selectiva fiindca deja stiu ce caut si mai ales ce am nevoie.

5 minute bio cu Alina Badalan Turcitu

Pentru rubrica „5 minute bio” am discutat de aceasta data cu jurnalista Alina Bădălan Turcitu. Ea scrie la ziarul Gandul si este unul din motivele pentru care intru pe website-ul acestei publicatii in fiecare zi. Iata un link catre o parte din articolele ei.

Jurnal Bio: Ce tip de produse organice sau naturale utilizezi?
Alina Bădălan Turcitu: Mâncare în primul rând: la Carrefour am găsit nişte paste integrale bio formidabile. La fel, când cumpăr miere mă uit să aibă eticheta de bio, deşi se zice că, la cât de întins zboară albina, miere bio nu prea există…
Apoi, lapte de soia, ulei de măsline şi ciocolată bio tot de la Carrefour. Am găsit prin documentările mele o fermă de găini cu ouă ecologice pe undeva, pe lângă Slatina, şi de atunci cumpăr ouăle alea de fiecare dată când le găsesc. A, şi mai e pâinea de Dobrogea, pe care mi-a recomandat-o însuşi profesorul Mencinicopschi.
Apoi, tot la „natural”: creme şi săpunuri organice româneşti, cosmetice, dar mai mult accidental. Iar când cumpăr haine, citesc eticheta ca materialul să conţină cât mai multă fibră naturală. Oricât de mult îmi place o haină, dacă are prea multe sintetice în ea, n-o cumpăr.

Jurnal Bio: Cum ai inceput? Care a fost primul produs de acest tip utilizat?
Alina Bădălan Turcitu: Fructe din livada alor mei, netratate cu chimicale. Ţin minte că-mi făcusem chiar şi un pat în măr! Acum, dacă vrei fructe, legume netratate, e mai sigur când cumperi de la ţărani să le alegi pe cele mai mici şi mai urâte.

Jurnal Bio: Ce produse bio sau naturale ti-ai propus sau ai vrea sa utilizezi in viitor?
Alina Bădălan Turcitu: Fructe, lapte, produsele de îngrijire şi cele cosmetice. Astea toate aş vrea să fie bio cu adevărat. Eticheta de bio nu este suficientă, însă; trebuie să te uiţi neapărat şi la ingrediente.

5 minute bio cu Diana Stanciulov de la Magiun De Prune Topoloveni

Diana Stanciulov este cea care a lansat si dezvoltat unul dintre cele mai apreciate si mai gustate branduri romanesti: „Magiunul natural de prune Topoloveni”. Diana a absolvit dreptul, dar a devenit specialista in magiun, zacusca si dulceturi. Participa la targuri, unde nu promoveaza doar magiunul, ci si traditiile romanesti. Marca lor este furnizor al Casei Regale. Website-ul Dianei este de referinta pentru toti cei interesati de un stil de viata sanatos. Diana Stanciulov este invitatul rubricii „5 minute bio”.

Jurnal Bio: Ce tip de produse bio sau naturale utilizezi?
Diana Stanciulov: In afara de produsele noastre: magiunul, dulceturile si zacusca, am incercat mai multe produse traditionale romanesti naturale si chiar bio: carne, branzeturi sau dulciuri. Prefer produsele traditionale romanesti pentru ca stiu ce inseamna sa fii producator si cat de greu este.

JB: Cum ai inceput? Care a fost primul produs de acest tip utilizat?
DS: Inainte de a incepe productia de magiun, nu prea dadeam importanta produselor naturale si bio. Dupa ce am facut analizele magiunului si corelatiile cu sanatatea, am devenit constienta ca trebuie sa fiu foarte atenta la ceea ce mananc. Bolile trebuie prevenite, iar acest lucru cred ca se face incepand cu o alimentatie sanatoasa. In concluzie, magiunul de Topoloveni a fost primul produs care mi-a deschis ochii la ceea ce mananc si nu spun asta doar pentru ca noi il producem.

JB: Ce produse organice sau naturale ti-ai propus sau ai vrea sa utilizezi in viitor?
DS: Nu mi-am propus un aliment anume. Sper doar ca si alti producatori romani sa faca tot posibilul sa realizeze cat mai multe produse naturale sau bio. Este adevarat, costurile de productie sunt mari, dar trebuie sa ne gandim la sanatea noastra, nu doar la partea financiara.

5 minute bio cu Dan Andronic

Gata, m-am intors din vacanta, asa ca este timpul sa reluam interviurile din seria „5 minute bio”, in care bloggeri cunoscuti sau persoane publice ne povestesc despre experienta lor cu produsele organice. Invitatul de astazi este Dan Andronic, binecunoscut jurnalist si consultant politic. Autorul unui blog politic foarte interesant, Dan Andronic se defineste astfel: „inca tanar. inca imi place sa citesc. ascult placi de vinil. fac politica in timpul liber. nu ma uit la T-showuri. nu citesc ziarele”.

Jurnal Bio: Ce tip de produse bio utilizezi?
Dan Andronic: In special cereale, paste, orez, dar cumpar si ingrediente. Cel mai mult caut fructe, mai ales banane, dar gasesc destul de greu. Puțina lume stie ca bananele pe care le cumparam sunt modificate genetic in asa fel incat sunt urcate pe vapor verzi si ajung coapte dupa cateva luni de calatorie pe mare, ca exista cateva sute de soiuri de banane, dar noi mancam doar unul! Am facut chiar un experiment: am cumparat niste gutui importate din Turcia. Le țin de 3 luni intr-un vas in bucatarie si nu s-au stricat nici un pic, doar s-au uscat usor. Asta ca sa-mi aduc aminte ce mancare bagam in gura.

JB: Cum ai inceput? Care a fost primul produs de acest tip utilizat?
DA: Am inceput sa cumpar acum 5 ani suc de mere produs natural. Si de atunci am continuat…

JB: Ce produse bio ti-ai propus sau ai vrea sa utilizezi in viitor?
DA: Acum gasesti cam tot ce vrei, dar raman la parerea mea ca fructele ar avea un mare succes, mai ales cele exotice.